✦ LIBER ✦
Studies in Interesterification — Part I Production of Edible Fats from Vegetable Oils by Directed Interesterification
✍ Scribed by Chakroabarty, M. M. ;Das, S. ;Talapatra, K.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1966
- Weight
- 347 KB
- Volume
- 68
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Stromspitze A, verantwortliche Struktur scheint sich also bei der Bestrahlung etwas mehr zu bilden als beim Erwarmen. Da in bestrahlten Fetten die Radikal-Konzentration groder als in erhitzten Fetten ist In, entstehen moglicherweise mehr Diperoxyde. Nach N . Bach treten in bestrahlten Kohlenwasserstoff en mehr Diperoxyde als Hydroperoxyde auf.