✦ LIBER ✦
Sensorische Erfassung und Beurteilung von Lebensmitteln. Herausgegeben von O. Raunhardt und F. Escher. 109 Seiten, 29 Abb., 24 Tab. Forster Verlag AG, Zürich 1977. Preis: 44,50 DM
✍ Scribed by Rödel, W.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1978
- Tongue
- English
- Weight
- 94 KB
- Volume
- 22
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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