✦ LIBER ✦

Selección e implantación de cepas de levadura del género Saccharomyces en la producción de vinos de la Denominación de Origen (DO) Chacolí de Vizcaya/Bizkaiko Txakolina

✍ Scribed by Aitor Rementeria; José Antonio Rodríguez; Ester Calvo; Ramón Amenabar; José Ramón Muguruza; Ana Belén Vivanco; Javier Garaizar; María Jesús Sevilla

Book ID: 114365850
Publisher: Elsevier
Year: 2006
Tongue: Spanish
Weight: 515 KB
Volume: 23
Category: Article
ISSN: 1130-1406
DOI: 10.1016/s1130-1406(06)70049-3

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