Schweinemilch

✍ Scribed by Dr. Reich

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1867
• Tongue: English
• Weight: 67 KB
• Volume: 182
• Category: Article
• ISSN: 0365-6233
• DOI: 10.1002/ardp.18671820190

✦ Synopsis

Sehweinemileh,

Th. v. G o h r e n untersuchte

Milch von einer Sau, welcbe, 5 Jahre alt, 9 Ferkel im Gesammtgewichte von 22Yz Pfund geworfen hatte. Die Milch I., wahrend des Geburtsactes entnommen, war diclc und zahe. mit Colostrumkiigelchen, die Milch 2. wurde 6 Tage, die Milch 3. 1 9 Tage nach der Geburt gewonnen. Der Qeschmack der Milch war nicht auffallend, die beiden letzten Proben zeigten stark alkalische Reaction. Spec. Gew. von 2. war 1,0384, von 3. = 1,0298. Es enthielten: 100 Th. Trockensubstanz. 100 Th. Milch.