Schlußwort

✍ Scribed by Schierbaum, F.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1985
• Tongue: English
• Weight: 125 KB
• Volume: 29
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19850290920

✦ Synopsis

SchluRwort F. SCHIERBAUM Zum AbschluR unseres 111. Stiirkekolloquiums, an dem 60 Wissenschaftler und Techniker aus funf sozialistischen Landern teilnahmen, sollen nachfolgend die wichtigsten Ergebnisse aus 5 Fachsektionen mit ihren 16 Plenar-und 29 Kurzvortragen zusammengefaRt werden. Schwerpunkte aller Vortrage in der Sektion A ,,Perspektiven der Starkeindustrie" bildeten die steigenden volkswirtschaftlichen Anforderungen der starkeverarbeitenden Industrie an Starke vor allem in hoch veredeltcr Form und ihre Erfullung durch die Starkeindustrie in Zusammenhang mit Fragen der Rohstoffeffizienz sowie Anwendung neuer biotechnischer Wirkprinzipien. Zu wirksamen Maonahmen der extensiven und