Scheidetrichter mit Bürette für Fett- und Seifen-Analysen

✍ Scribed by Donath, Ed.

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1903
• Weight: 104 KB
• Volume: 10
• Category: Article
• ISSN: 0366-7960
• DOI: 10.1002/lipi.19030100506

✦ Synopsis

Abpressen und Auswaschen empfohlen werden, also ein recht langwieriges Verfahren, das auch im Einzelnen nicht einwandfrei ist I).

A l l g e m e i n e E i g e n s c h a f t e n d e r F e t t e und Oele. Wie das Fett im menschlichen und thierischen Korper entsteht, ist immer noch nicht klar und sicher erkannt. Aus den Arbeiten von E. Pfluge r scheint hevorzugehen, dass die Fette zunachst eine Umwandlung in fettsaure Salze erfahren, wobei die Galle eine wichtige Rolle spielt ". Die Seifen losen sich dann unter Es kommt bekanntlich bei Fett-und Seifenanalysen haufig. vor. dass man aus Emulsionen hydrolytischer Spaltung und werden so resorbirt, Auch nach G. R o s e n f e l d ist eine Bildung des Korperfettes etwa aus dem Eiweiss der Nahrung nicht nachweisbar, wohl aber ausser der Fettbildung aus Kohlenhydraten die directe Ab. lagerung des Nahrungsfettes I). Dagegen will