Sarcopenie, fonction musculaire et prevention
✍ Scribed by Marc Bonnefoy
- Book ID
- 104071936
- Publisher
- Elsevier Science
- Year
- 2004
- Tongue
- French
- Weight
- 127 KB
- Volume
- 18
- Category
- Article
- ISSN
- 0985-0562
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✦ Synopsis
Disponible sur internet le 11 novembre 2004 Ce texte a fait l'objet d'une présentation au cours du symposium « Nutrition du sujet âgé », au congrès de la SFNEP à Gand en Décembre 2003
Résumé
La sarcopénie correspond à la perte de masse et de force musculaire qui survient lors du vieillissement. Les étiologies de la sarcopénie sont multiples et commencent à être mieux appréhendées. Parmi celles-ci, la diminution du nombre de motoneurones semble jouer un rôle majeur, de même que la diminution de la synthèse des protéines myofibrillaires. Le rôle d'autres facteurs supposés tels que la diminution de la production d'hormones anaboliques, de l'altération de l'ADN mitochondrial ou de médiateurs de l'inflammation reste à établir plus clairement chez l'homme. Les conséquences fonctionnelles de la sarcopénie sont considérables et il existe une relation entre la sarcopénie, la perte d'indépendance et la survenue d'évènements indésirables tels que les chutes. La prise en charge de la sarcopénie est un enjeu majeur, les bénéfices apportés par un entraînement à la force sont maintenant clairement établis sur la force et à un moindre degré sur la masse musculaire. Les modalités optimales restent cependant à établir, et le facteur limitant à la généralisation de tels programmes reste la motivation des sujets âgés et en particulier celle des plus fragiles. Le maintien des apports protéinoénergétiques à un seuil suffisant est enfin un élément essentiel dans la lutte contre la sarcopénie.