Sachstandsbericht: Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAH) – Ermittlung von Herstellungs- und Verarbeitungsverfahren mit dem Ziel der Reduzierung und Vermeidung von PAH in Lebensmitteln

✍ Scribed by A. Göbel

• Publisher: SP Birkhäuser Verlag Basel
• Year: 2006
• Tongue: English
• Weight: 207 KB
• Volume: 1
• Category: Article
• ISSN: 1661-5751
• DOI: 10.1007/s00003-006-0048-8