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S. Heyden und G. Brand: Gesunde Kost — gesundes Herz. Vorbeugende Diät gegen Herzinfarkt. 3. Aufl. 137 Seiten, 5 Abb., 9 Tab., Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York. 1987, Preis: 18,80 DM

✍ Scribed by Hirte,


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1988
Tongue
English
Weight
95 KB
Volume
32
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis


Das vorliegende Buch beinhaltet 10 Vortrage einer im Marz 1986 in Zurich durchgefuhrten Arbeitstagung, die sich mit.der Thematik befaBte, die gerade fur den Padiater von besonderer Bedeutung ist; kann doch der Saugling seine Hunger-, Durst-bzw. Sattigungsgefuhle noch nicht formulieren. Uber die humorale bzw. neurale Steuerung dieser elementaren Reaktionen und ihre Beeinflussung durch prae-bzw. postabsorptive endogene sowie durch exogene, insbesondere Nahrungsfaktoren sind die Kenntnisse gering. Die verdienstvolle Zusammenfuhrung der wenigen Experten dieser im europCschen Raum offenbar etwas vernachlassigten Forschungsproblematik hat, wie den m i s t aus Tierversuchen, z. T. aus Ergebnissen an Erwachsenen abgeleiteten Beitragen des Sammelbandes zu entnehmen ist, d a m beigetragen, den derzeitigen Kenntnisstand, die weiterhin bestehenden Unsicherheiten, aber auch neue Forschungsansatze aufzuzeigen. Die Ubertragung der bisher vorliegenden Kenntnisse auf den Saugling ist nur begrenzt moglich, da er allein eine Regelung der Nahrungszufuhr unbewuDt noch zu steuern vermag. Von besonderem Interesse sind daher die dem Titel des Sammelbandes am ehesten entsprechenden Beitrage von ZOPPI (Verona), der auf die besondere Bedeutung des Stillens fur die Sattigungsregulation eingeht, sowie von HUNZIKER (Zurich), der sich mit dem EinfluD der Mutter-Kind-Beziehungen auf die Hunger-und Sattigungsregulation des Sauglings auseinandergesetzt. Unter Betracht der weiterhin bestehenden Luckenhaftigkeit des Kenntnisstandes auf diesem Gebiet hatte die Attraktivitat der handlichen Broschure durch die Erfassung der zu den Vortragen gefuhrten Diskussionen sicher weiter erhoht werden konnen. F.-K. GRUTTE


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