[Russian Text Ignored] (Molekularbiologie, 9. Folge. Struktur, Eigenschaften und Biologische Funktionen der Biopolymere). Herausgeber: Wissenschaftlicher Rat des Instituts für Biochemie (Palladin-Institut) der Akademie der Wissenschaften der Ukrainischen SSR. 132 Seiten mit zahlreichen Abb., Izdatel'stvo „Naukova Dumka”, Kiew 1973

✍ Scribed by Schwenke, K. D.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1976
• Tongue: English
• Weight: 107 KB
• Volume: 20
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19760200160