[Russian Text Ignored] (K. P. Lemarin'e: Die Anwendung der aseptischen Konservierung für die Erhöhung der Qualität der Halbfabrikate). 104 Seiten, Diagr., Zeichn., Tab. Piščevaja prom., Moskva 1978. Preis: 30 Kop.

✍ Scribed by Mengwasser, D.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1979
• Tongue: English
• Weight: 186 KB
• Volume: 23
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19790230638