[Russian Text Ignored] (I. M. GRAčEVA, N. N. GAVRILOVA und L. A. IVANOVA: Technologie von mikrobiellen Eiweißpräparaten, Aminosäuren und Fetten). 48 Seiten, 117 Abb., 54 Tab. Piščevaja promyšlennost', Moskau 1980. Preis: 1 Rubel, 20 Kop.; 6,– M

✍ Scribed by Schwenke, K. D.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1982
• Tongue: English
• Weight: 94 KB
• Volume: 26
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19820260343