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ROGER ANGOLD, GORDON BEECH and JOHN TAGGART, Food Biotechnology (Cambridge Studies in Biotechnology 7). IX + 171 S., 31 Abb., 47 Tab. Cambridge–New York–New Rochelle–Melbourne–Sydney 1989. Cambridge University Press. £ 32.50. ISBN 0-521-26631-9.

✍ Scribed by M. Hilliger

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1990
Tongue
English
Weight
79 KB
Volume
30
Category
Article
ISSN
0233-111X

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✍ D. Gröger 📂 Article 📅 1990 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 101 KB

bleme der biotechnologischen Arbeit mit filamentosen Pilzen. Das Buch ist deshalb als wichtige, iibersichtliche Informationsquelle fur mykologische Laboratorien zu bezeichnen. H. DORFELT (Halle/Saale)