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Regulation der Fettsäurebiosynthese in Hefe

✍ Scribed by Schweizer, E.

Book ID
102933940
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Weight
952 KB
Volume
82
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

In jedem Organismus gehören Fettsäuresynthetase und Acetyl‐CoA‐Karboxylase zu den zentralen Enzymsystemen der zellulären Lipidsynthese an Acetat. In Hefe und höheren Organismen sind beide Enzymsysteme multifunktionelle Proteine mit mehreren verschiedenen enzymatischen Zentren innerhalb derselben Peptidkette. Durch Verwendung geeigneter, genetisch durch Mutation veränderter Hefestämme wurden Fragen der Biosynthese, der Proteinstruktur, des Reaktionsmechanismus und der Regulation dieser beiden Multienzymsysteme untersucht.

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