✦ LIBER ✦
Recherches sur I'amidon 44. Le glycogène de Zea maïs, variété «Golden bantam»
✍ Scribed by Kurt H. Meyer; Maria Fuld
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1949
- Tongue
- German
- Weight
- 300 KB
- Volume
- 32
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
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✦ Synopsis
Abstract
Le glucosane de Zea maïs, variété «Golden bantam», a été étudié au point de vue constitution, poids moléculaire et dégradation β‐amylatique. Il ne se distingue pas du glycogène animal.