R. Lasek: Atlas der Biochemie. Übersichten zum Intermediärstoffwechsel. VIII Tafeln mit Erläuterungsheft (16 Seiten). Verlag Johann Ambrosius Barth, Leipzig 1976. Preis: 24,50 M

✍ Scribed by Macholz, R. M.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1977
• Tongue: English
• Weight: 92 KB
• Volume: 21
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19770210719

✦ Synopsis

Preis: 24, jo AI Die Tafeln (jeweils 4 im Format Ar und Az) sind ein gut gestaltetes, untersttttzendes Anschauungsmaterial fiir die Ausbildung. Auf ihnen sind der ,,Kohlenhydratstoffwechsel", ,,Lipidstoffwechsel", ,,StoffwechseI der Aminosauren", ,,Stoffwechsel der EiweiRe und Kucleinstoffe", ,,Eisen-und Calciumstoffwechsel", die Atmungsketten-Phosphorylierung" und die ,,Photosynthese" sowie in einer ,,Gesamtiibersicht" die Gesamtheit der Stoffwechselvorgange Gbersichtlich (z. T. farbig) dargestellt.

Der Autor beschrankt sich auf wesentliche Reaktionsschritte, verzichtet auf Strukturformeln, trifft weitere Vereinfachungen und stellt den Zusammenhang der Reaktionen rnit morphologischen Strukturen her. Hierdurch wird eine hohe Ubersichtlichkeit und Anschaulichkeit erreicht. Der Atlas ist ein wertvolles didaktisches Hilfsmittel. Er erleichtert, allerdings nur in Verbindung mit einem Lehrbuch, das Studium des Intermediiirstoffwechsels.