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wichtiger Faktor ist die Viskositiit des Mediums, die in den meisten Untersuchungen durch Modellmedien konstantgehalten wird. Es wurde die Frage diskutiert, welche Viskositlt fur die Auslegungeines Fermenters repriisentativ sein soll. gleichermaBen beteiligten. Dabei konnten manche Briicken zu den Ergebnissen von Laboratoriumsuntersuchungen geschlagen werden. Aber auch die noch nicht uberbruckten Taler zwischen Wissenschaft und Praxis wurden offen besprochen und regen beide Seiten sicherlich Weiterhin wurde eine Reihe von Problemen erlautert,die sich aus der Nachgabetechnik, der Fermenterkuhlung und der Inhomogenitat der Produktionsfermenter ergeben. Im allgemeinen muB damit gerechnet werden, daB man die Betriebsbedingungen der Anlage infolge der Weiterentwicklung des biologischen Vorgangs immer wieder diesem neu anpassen muR. zu verstarkten Bemiihungen an. Diese Aspekte traten in verstarkter Form in der zusammenfassenden SchluRdiskussion uber ,,Offene Fragen der verfahrenstechnischen Erforschung der Fermenter in bezug auf ihre Leistungsfahigkeit und Optimierbarkeit, Forschungsvorhaben und Ziele fur die nachsten Jahre" hervor. Die Fruchtbarkeit dieser Diskussion kommt auch in der Absicht zum Ausdruck, die nachste gemeinsame Fachtagung von DECHEMA und GVC den in der Auch die Vortrage dieser Gruppe regten zu lebhaften Diskussionen an, an der sich Verfahrens-Ingenieure und technische Mikrobiologen Praxis laufenden biotechnologIschen Prozessen einschlieBlich der erforderlichen MeB-und Regeltechnik zu widmen.
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