Proteinase Inhibitors. Proceedings of the 2nd International Research Conference, Bayer-Symposium V (Große Ledder near Cologne, Fed. Rep. Germany, October 16th–20th, 1973). Herausgegeben von H. Fritz, H. Tschesche, L. J. Greene und E. Truscheit. 751 Seiten, mit 410 Abb. und zahlreichen Tab., Springer-Verlag Berlin, Heidelberg, New York 1974. Preis 128,— DM; 52,30 $

✍ Scribed by Schwenke, K. D.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1976
• Tongue: English
• Weight: 178 KB
• Volume: 20
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19760200710