✦ LIBER ✦
Protein Nutritional Quality of Foods and Feeds, herausgegeben von Mendel Friedman, Part 1. Assay Methods — Biological, Biochemistry and Chemical. XX. und 626 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab. Part. 2 Quality Factors —Plant Breeding, Composition, Processing and Antinutrients. XX und 674 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab. Marcel Dekker, Inc., New York 1975. Preis je Band: 175, —SFr
✍ Scribed by Schwenke, K. D.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1977
- Tongue
- English
- Weight
- 82 KB
- Volume
- 21
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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