✦ LIBER ✦
Produktivität, Öl- und Eiweißqualität von sechs Sojabohnensorten in Anbauversuchen auf zwei deutschen Standorten
✍ Scribed by Marquard, R. ;Schuster, W. ;Honarnejad, R. J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1980
- Weight
- 627 KB
- Volume
- 82
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Bei diesen Versuchen stand die Ertragsleistung verschiedener Sorten auf 2 Standorten mit sehr unterschiedlichen Boden‐ und Klimaverhältnissen im Vordergrund. Der Einfluß von Standortfaktoren bzw. der Jahreswitterung auf Gehalte und Zusammensetzung von Protein und Öl wurde untersucht. Bei relativ deutlichen Unterschieden in den Proteingehalten blieben die Fettgehalte nahezu konstant; dagegen wurde die Fettsäurezusammensetzung des Öles durch Umwelteinflüsse stärker verändert als die Aminosäure‐Zusammensetzung des Proteins.