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Probleme des Fettverderbs. Zusammenfassender Bericht über ein skandinavisches Symposium

✍ Scribed by Marcuse, R. ;Borgström, G.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1953
Weight
577 KB
Volume
55
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis


Die Nachprufung der Methode von jakohsen hat ergcben, dafi durch eine Modifikation derselben der Nachweis von Polytran leicht und sicher moglich ist. Es ist nicht notwendig, die Liisungstemperatur festzustellen. Es geniigt vielmehr die Priifung, ob der Tran zwischen + 5 und +2O0C in Propylalkohol vollstkdig loslich ist oder nicht. Dazu verfiihrt man in folgender


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