Physikalisch-Chemische Vitaminbestimmungsmethoden. Von E. Knobloch, 2. Auflage, wesentlich ergänzte und neubearbeitete Ausgabe. 618 S., 114 Abb., 18 Mikroaufnahmen auf 9 Kunstdrucktafeln, 97 Tabellen. Akademie-Verlag, Berlin 1963. MDN 75,–

✍ Scribed by Schmandke, H.

• Book ID: 102207188
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1965
• Tongue: English
• Weight: 141 KB
• Volume: 9
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19650090327