Phosphate und organische Phosphorverbindungen in Lebensmitteln. IV. Mitteilung. Über das Vorkommen von Spaltprodukten der Phytinsäure in Sämereien, Getreideprodukten und Weizenmaische

✍ Scribed by J. Schormüller; G. Würdig; G. Bressau

• Book ID: 112486526
• Publisher: Springer
• Year: 1959
• Tongue: English
• Weight: 419 KB
• Volume: 109
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01135466