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Phasengleichgewichte bei der Reaktivextraktion von Carbonsäuregemischen

✍ Scribed by Dr.-Ing. Thomas Kirsch; Prof. Dr.-Ing. Gerd Maurer

Book ID
102802465
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1997
Tongue
German
Weight
595 KB
Volume
69
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract Es wird ein molekularstatistisches Modell zur Erklärung der Mischkristallformen und des Schmelzverhaltens binärer Fettsäuregemische am Beispiel des Systems Stearinsäure/Palmitinsäure entwickelt. Darin wird von der Existenz dreier Doppelmolekülarten (SS‐, SP‐ und PP‐Moleküle) ausgegangen