Pflanzenfarbstoffe XXXVIII. Ein Farbstoff aus „rotem” Reis, Monascin
✍ Scribed by H. Salomon; P. Karrer
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1932
- Tongue
- German
- Weight
- 340 KB
- Volume
- 15
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
No coin nor oath required. For personal study only.
✦ Synopsis
fahigkeit homologer Verbindungen auch vom Reagens, das zur Messung benutzt wurde, wesentlich abhangen kann. 'ijbrigens sieht man, dass im Gegensatz zum Verhalten bei der Oximbildung im Falle der Umsetzung des Cyclo-pentadecanons und des aliphatischen Methylketons mit der gleichen Eohlenstoffzahl mit Natriumbisulfit starke Verschiedenheit in der Reaktionsfiihigkeit auftritt : das erstere setzt sich dabei iiberhaupt nicht nm, wahrend das letztere, wenn auch langsam, vollstiindig die Bisulfitverbindung liefertl).
Da starke Maxima und Minima im Verhalten der cyclischen Verbindungen, im Gegensatze zu dem mehr kontinuierlichen Verlaufe der Eigenschaften bei den aliphatischen Analoga, schon in einer Reihe von FBllen beobachtet wurde2), wird uns die Kurve der Oximbildung der cyclischen Ketone veranlassen, auch noch andere Vertreter der hochgliedrigen Ringsysteme, sowohl Ketone wie aucb Alkohole, in ihrer Reaktionsfiihigkeit messend zu verfolgen.