Papierchromatographische Trennung „kritischer Paare” höherer Fettsäuren durch Produkte aus dem Schnellverfahren von Margosches zur Bestimmung der Jodzahl von Fetten
✍ Scribed by Rankoff, G. ;Rankoff, D.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1964
- Weight
- 623 KB
- Volume
- 66
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
V o n Prof. D r . G. R a n k o f f und D. R a n k o f f
A u s dem Institut {iir organische Chemie der Bulgarischen AkarlemiP der Wisserischaften, Sofia E s wurde eine papier-chromatographische Methode zur Trennung ,,kritischer Paare" von Fettsauren mit Hilfe der Produkte, die nach dem Schnellverfahren von Margosches zur Jodzahl-Bestimmuug von Modellmischungen aus Fettsauren oder aus den Gesamtfettsauren von Oliven-, Sonnenblumen-und ErdnuBol gewonnen wurden, ausgearbeitet. Die erhaltenen Jod-Hydroxysauren der ungesattigten Fettsawen weisen groBere Rf-Werte auf als die ungesattigten Ausgangssauren und bilden jeweils zwei Flecke. Es wurde festgestellt, daB diese Flecke durch die unter den Reaktionsbedingungen entstehenden diastereomeren, erythro-und threo-Jodhydroxysauren hervorgerufen werden.