β Scribed by Bressanini, Dario
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Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità ! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto Tv, Web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli OGM in realtà già mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perché nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina è un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffè contiene sostanze cancerogene. Mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? Ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi.
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Uno scrittore racconta la storia di tre generazioni attraverso il rapporto con la terra e il cibo. Innovazione e conservatorismo. Dai pomodori del nonno agli ogm dei figli. Le piante, la loro evoluzione, la storia delle persone rivelano un modo di stare a tavola e la cultura di un popolo.
Christy ha solo sette anni quando viene obbligata a sposare St. John Thornton - Sinjun per gli amici - un quattordicenne inglese. Per quindici anni, perΓ², i due continuano la propria vita come se niente fosse fin quando Christy, ormai diventata una bellissima giovane, si trova costretta a consumare
Christy ha solo sette anni quando viene obbligata a sposare St. John Thornton - Sinjun per gli amici - un quattordicenne inglese. Per quindici anni, perΓ², i due continuano la propria vita come se niente fosse fin quando Christy, ormai diventata una bellissima giovane, si trova costretta a consumare