P. B. EVELETH and I. M. TANNER: Worldwide Variation in Human Growth. International Biological Programme 8. 498 Seiten, 199 Abb., 16 Tab., in Anhang-Tab. Cambridge University Press. Cambridge, London, New York, Melbourne. 1976. Preis: 49,50 $

✍ Scribed by Möhr, M.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1978
• Tongue: English
• Weight: 196 KB
• Volume: 22
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19780220921

✦ Synopsis

Im Auftrag des Ministcriums fur Landwirtschaft der UdSSR wird eine Methodcnsammlung vorgelegt, die nur bestatigte Analysenvorschriften auf dem Gebiet dcr Mikrobestimmung von Pestiziden enthalt. Dabei handelt es sich nur urn Methoden sowjetischer Autoren. Ein Verzeichnis der Allunionsinstitute, die auf diesem Gebiet arbeiten und wesentliche Methoden d a m beitragen, ist am Ende aufgefuhrt. Die Sammlung ist sehr gut gegliedert. Die iibliche Haupteinteilung nach chlororganischen, phosphororganischen, u. a. Pestiziden wird erganzt durch die Mikromethoden zur Bestimmung einiger Antibiotika.

Jedcr der einzelnen Methoden ist nach der Darlegung des Prinzips die Angabe der Hmpfindlichkeit, 'zum Teil in Abhangigkeit voin Lebensmittel, vorangestellt. Die erforderlichen Angaben der Reagenzien und Gerate werden mit spezifischen Hinweisen zur Probenvorbereitung gekoppelt. Der ausfiihrliche Analysengang wird differenziert nach den Methoden, wobei der Schwerpunkt auf chromatographische und polarographische Methoden gelegt wird. Formelbilder erleichtern das Verstandnis der durch die Transkription und unterschiedliche Nomenklatur auftretenden abweichenden Bezeichnungen. Die Angaben werden jeweils durch Hinweise zur Auswertung beendet. Mit diesem Methodenbuch wird den in der Uberwachung, aber auch in der Forschung tatigen Chemikern ein gutes Material in die Hand gegeben, besonders da die Auffindung bestimmter Verfahren durch ein ausfiihrliches Inhaltsverzeichnis, gekoppelt mit einem guten Schlagwortregister, erleichtert wird.