Die vollautomatischen Anlagen bestehen meistens aus zwei Filtern. 1st die Filtration in einem Filter beendet, so wird zunachst das zweite Filter in Betrieb genommen matisch. Die Steuerung der einzelnen Arbeitsgange, wie Fullen, Kreislauffiltration, Filtration, Entleeren und anschliekndes Trocknen, oder die gleichen Vorgange nochmals zur Extraktion mit anschliel3ender Trocknung und Reinigung des Filters, erfolgt von einem Steuerpult iiber Zeituhren und Druckwachter, wobei der Stand des momentanen Ablaufs und die Stellung der Ventile auf einem Leuchtschaltbild sichtbar gemacht wird.
Aui3erdem wird durch Niveauwachter der Flussigkeitsstand im Bleicher und im Reinolbehalter iiberwacht, so dai3 Filter, sofern erforderlich, automatisch auf Kreislauffiltration umschaltet. Diese Uberwachung ist auch bei den gelieferten Roholfiltern eingebaut. Bei Chargenbetrieb wird vielfach eine Halbautomatik eingesetzt, bei der die einzelnen Stufen des Filtrationsablaufs von Hand ausgelost werden. Eine Eingriffsmoglichkeit von Hand kann fur alle autoniatischen Anlagen vorgesehen werden.
Bei allen Filtrationen in der Speiseolindustrie ist eine Automatisierung der Anlage moglich und durchaus vertretbar. Die Anlagekosten fur eine automatische Filteranlage sind wesentlich giinstiger als bei anderen kontinuierlichen Verfahren. Abb. 3. Schaltschrank und dann das erste Filter gereinigt. Statt der Reinigung kann sofort anschlieflend die Extraktion mit Wasser oder Hexan durchgefuhrt werden, natiirlich auch auto-