Nährwertverluste - Ursachen und Möglichkeiten ihrer Verhütung. Schriftenreihe der Schweizerischen Vereinigung für Ernährung, Heft 50a. 71 Seiten, 6 Abb. 10 Tab. Verlag Schweizerische Vereinigung für Ernährung, Bern 1983. Preis: 6,50 sfrs

✍ Scribed by Zobel, M.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1985
• Tongue: English
• Weight: 100 KB
• Volume: 29
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19850290413