Nutrition. Proceedings of the Ninth International Congress of Nutrition, Mexico 1972. Herausgegeben von A. Chávez, H. Bourges und S. Basta. 4 Bände; Band 1: Review of Basic Knowledge, XXII und 397 Seiten, 102 Abb., 79 Tab.; Band 2: Prognosis for the Undernourished Surviving Child, XVI und 369 Seiten, 95 Abb., 89 Tab.; Band 3: Foods for the Expanding World, XV und 368 Seiten, 30 Abb., 100 Tab.; Band 4: Approaches to Practical Solutions, XV und 373 Seiten, 41 Abb., 54 Tab. S. Karger, Basel, München, Paris, London, Paris, New York, Sidney 1975. Preis: 399,— DM; 153,30 $; 420,— sfrs; 61,— £