Neuere Methoden zur Kennzeichnung des Eiweißmoleküls und seiner funktionellen Gruppen

✍ Scribed by Freimuth, U.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1975
• Tongue: English
• Weight: 211 KB
• Volume: 19
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19750190903