Neue Ergebnisse in der Untersuchung von Fetten durch Infrarot-Spektroskopie
✍ Scribed by Hediger, H. J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1957
- Weight
- 339 KB
- Volume
- 59
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Physikalische Methoden werden vom Chemiker in zunehmendem Ma8 zur Bearbeitung analytischer Probleme herangezogen, insbesondere aucli die Spektroskopie. Der ultraviolette Spektralbereich liefert vor allem Auskunft iiber aromatische Systeme und konjugierte Doppelbindungen, leider aber nicht iiber die Struktur langkettiger Molekiile mit Einfachbindungen. Bedeutend mehr Einzelheiten kann der Chemiker dem infraroten l3ereich entnehmen, d. h. dem Gebiet zwischen 2 und l f p , wo die Schwingungen der zu einem Molekiil vereinigten Atome urn ihre Ruhelage in Erscheinung treten, sofern mit der Lageverschiebung eine Hnderung des Dipolmomentes verbunden ist.
Der Spektralbereich von 2 bis 16p laf3t sich in zwei Abschnitte teilen: Die Absorptionsmaxinla zwischen 2 und 8 p konnen meistens einer ganz bestimmten Gruppe von 2 bis 4 Atomen zugeordnet werden, wahrend an den Banden zwischen 8 und 1 6 p meistens siimtliche Atome der Molekel beteiligt sind. Bei den ,,Gruppenfrequenzen", wie man die erste Klasse von Banden nennt, zeigen sich die theoretischen Voraussagen erfiillt, dai3 1. ein Oszillator desto schneller schwingt (eine kiirzere Wellenlange absorbiert), j e starker die schwingenden Massen aneinancier gebunden sind, und dai3 2. ein Oszillator desto schneller schwingt, je leichter die schwingenden Massen sind.
Rvispiclc:
C=C hei 4.5 ,u
C-D bei 4 . 9 ~
Weitere Gruppenfrequenzen, die in der Fettcheinie hiiufig Verwendung finden, sind in Tab. 1 aufgefuhrt.