Neue dänische Versuche zur Butterherstellung
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1942
- Weight
- 375 KB
- Volume
- 49
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Fette und Seifen 311 d) Heterocykllsche Verblndungen ljrr B~~~~~~ der Heterocyklen zur , , ~~~~~h ~~i ~c d besteht ill der ~~~~~~~~1~~ aus den unter dell N~~~~ it", ,,Newdo1 TT" usw. auf deiii Markle I)efindlicheii Basen. Die hetcrocyklisclicn Basen, die Pyridinbasen, sind Fliissig lieiten voii schwach alkalischer Reaktioii; sie sind mit Wasser in jedem Verhaltnis verdunnbar, besitzen vollkommene Bestandigkeit gegen hartes Wasser, Alkalien, Sauren und Salze, wirken egalisierciid, dispergierend, nelzend und reinigend. Das Wasch-uiid Reinigungsvermogen der Seife wird von ihnen bei weiteni nicht erreicht. ") Fcttcliem. Umschau 4, 4 [ 19361. Neue danische Versuche zur Butterherstellung 111 tier danischeii Staats-Versuchsmolkerei sind im 1,nufe der letzten Jahre zahlreiche Versuche durchgefiihrt ~vorden, welclie die Bildung voii Butterfett uiid Butter und die Zusammensetzung des Butterfettes unter verschiedenen
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