Narodni učitelj

✍ Scribed by Vasa Pelagić

• Publisher: Sloboda Beograd
• Year: 1974
• Tongue: Serbian
• Leaves: 681
• Category: Library

✦ Synopsis

НАРОДНИ УЧИТЕЉ »... стављамо у аманет пријатељима... да ово дело... прештампају у допуњеном и поправљеном издању, које треба да буде удешено према развитку науке и животним потребама народним...« В. ПЕЛАГИЋ.

СЛОБОДА БЕОГРАД 1974

Предговор-и Реч о првом издању у ослобођеној домовини За живота Васе Пелагића штампана су четири издања његовог »Народног учитеља«. Пето издање припремао је на робији у Пожаревцу, али није дочекао да буде штампано. Издавач Божа Савић је, како пише у објашњењу, сам неке одељке прерадио. Желећи да до савремених читалаца допре што верније пренета мисао, идеје и дух Васе Пелагића, одлучили смо да ново издање Пелагићевог народног учитеља приредимо према изворнијем тексту, према оригиналу. Зато смо фотокопирали Четврто издање из 1893. године и према њему, као комплетнијем, иако ужем, приредили за штампу Пелагаћево дело држећи се духа његовог. Васа Пелагић пише: »Пошто је овај »Народни учитељ« постао најомиљенија, најраспрострањенија и најпопуларнија књига у Српству, то стављамо у аманет пријатељима народним и нашим - да ово дело бар сваке пете године прештампавају у допуњеном и поправљеном издању, које треба да буде удешено према развитку науке и животним потребама народним... то желим зато, што изјаве народне сведоче, да је ова књига постала прави благодатник и свагдашњи најкориснији и најстварнији учитељ народу, породици, омладини и појединцу.« Пишући предговор Петом издању Пелагић изјављује: »... Ја сам већ јако оронуо здрављем. Није ни шала, пола мог века провео сам по тамницама, а и данас се налазим у Пожаревачком казненом заводу. Ако доживим да видим ово пето издање одштампано радоваћу се много, а ако не доживим, оставићу га у аманет мојим пријатељима, да га они издаду. У то име поздрављам моје старе познанике и пријатеље, желећи да се користе овом књигом, те да јој увек сачувају ону љубав, којом су је пресретали. В. Пелагић Пожаревац, Казнени завод 26. априла 1898. године

Ова књига је прва и једина штампана у ослобођеној Домовини за коју је Пелагић дао најбоље године свог стваралаштва, за коју није жалио ни свој живот. Прошло је 130 година од Пелагићевог рођења, а 70 година од његове смрти. Може се рећи да скоро и нема људи који памте живог овог великог просветитеља. Али, дело његово је широко познато. А најпознатији је његов Народни учитељ. Генерације наших људи живеле су и радиле ПО ПЕЛАГИЋУ, како се то некада говорило. Пелагићев Народни учитељ био је једна од ретко поштованих књига. У кућама варошким и сеоским на посебном месту чувана је ова књига као каква светиња. Био је обичај међу сеоским домаћинима да ову драгоцену књигу чувају у белом ланеном убрусу и тако је износе на трпезу и читају кад год затреба и кад је имало времена за читање... Ове године дошло је време јубиларних прослава посвећених животу, раду и борби ове истакнуте личности наше прошлости. Његово родно место Горњи Жабари сада носи име Пелагићево. У њему се подиже спомен - школа, библиотека и меморијални музеј. Придружујући се овим прославама издавачи »Народна књига« и »Слобода« прихватиле су иницијативу да се за савремене читаоце приреди Пелагићев Народни учитељ.

✦ Table of Contents

Предговор-и
Реч о првом издању у ослобођеној домовини
Предговор првом издању
Реч трећем издању
Предговор на четврто издање »Народног учитеља«
Васа Пелагић
I КЊИГА: ЈЕВАНЂЕЉЕ ЗДРАВЉА
ВАЗДУХ
О здравственој и лековитој моћи ваздуха
Угљен-диоксид као отров
Ко се од сунца крије тај сам себе бије
ВОДА
О здравственој важности добре воде
Пресушен бунар снабдети водом.
Која је вода најбоља за сваку туршију?
Отклонимо отров из воде коју пијемо и за кућу употребљавамо.
Којим се начином дознати може да ли је пијаћа вода здрава?
Још један начин рђаву и мутну воду брзо набистрити и угодном за пиће и остале употребе учинити.
Брзо пречишћавање воде.
Како ћемо изнаћи подземне изворе, источнике?
Како се очисти убилачки ваздух из бунара?
ХРАНА
Шта треба знати о храни
И јаја су храна здрава и снажна
Месо
Које је месо отровно и смртоносно?
Ботулизам
Какав је тај бацил и где га има?
Како познати рђаву конзерву?
Који су знаци тровања?
Шта треба урадити
Варица и хлеб
О једној новој храни
Има ли отрова у сиротињском хлебу?
Кукољ (Agrostemma githago)
Храњење самим хлебом нездраво је и за тело, и за паметовање
Кукурузовница да буде укуснија и здравија од пшеничног хлеба, прави се овако:
Грахови
Купус
Опасност од укварене хране
Која је храна и здрава, и јевтина за надничара, и за сваког уопште
Уредно чишћење желуца и црева избавља човека од многих болести и опасности
Бљување је такође као многоструки и јаки лек
Винобоја (Phytolacca decandra)
Шпиритуозна (алкохолна) пића умножавају заборавност, блесавост, наказу, болест, лудило, убиства и смрт
Бојадисано и покварено пиће руши здравље и живот
Колико која храна, пиће и друго имају у себи хранеће вредности
Јаје
Млеко
Сир
Сурутка
Месо
Риба
Пуж
Фазан
Јаребица
Сланина
Пшеница
Раж
Јечам, кукуруз, зоб, хељда
Пиринач
Пасуљ, грашак, сочиво
Кромпир
Поврће
Пазија, кисељак, спанаћ
Коприва
Ротква, рен, бели и црни лук, црвени и модри патлиџан
Гљива - печурка
Воће
Јабука
Кестен
Грожђе
Смоква
Маслинка
Колико и какве хране треба сваком човеку да унесе у себе сваки дан
Дневне потребе у калоријама и хранљивим састојцима
Колико у ком пићу има хранећих честица
Вино
Пиво
Ракија
Рум
Коњак
Шампањско вино
Утицај алкохола на бебе
Теј, чоколада, дуван
Чоколада
Дуван
Вода
Од чега се састоји човек?
Од чега се састоји чиста крв човекова?
Колико има гвожђа у човеку?
Колико у којој храни има гвожђа?
Коме је нужна најбоља храна и угодност и да ли је тежа и кориснија мождана или телесна, ручна радња?
Неколико речи о раду и одмору
Каква морају бити станишта и остале грађевине за пословање и наставу, за збор и забаву, па да нам оне здравље не руше
Ради здравља и напретка фабричких радника треба остварити следеће
Кафане и гостионице да буду мање шкодљиве за здравље
Борављење и спавање у окреченој и неосушеној соби опасно је
Собу с мање дрва угрејати
Лек од влажне собе.
Како треба градити проходе па да нам не шкоде здрављу
Вентилација (промаја) кућа, соба, прохода, болница, кафана, радионица, школа и вароши здравоносна је
РАД И ОДМОР
Шта треба знати о начину рада и одмора
Спавање је главна чињеница за прави одмор сваког радника
Радимо све што је могуће радити у отвореном ваздуху, а не у соби и загушљивој школи и радионици
Рад у подрумима опасан је
Зборове и састанке треба држати, кад год је могуће, изван собе и стана, изван кафане и пивнице, под откритим небом, на чистом ваздуху
Где је најздравије спавати у летње доба
Устај из постеље чим одспаваш неколико сати
О домаћој и телесној чистоћи
Две-три речи о хигијени стана
Пајање зидова
Прање прозора
Прање врата
Прање и чишћење подова
Чишћење металних делова
Кречно млеко
Хлорни креч
О привредној гимнастици и уопште о гимнастици у води - купању и пливању
Ваздушно купање
ВЕЖБЕ ТЕЛА
Шта човек треба да ради да би увек био здрав?
Тоциљање по леду крепи и осигурава здравље
Поштапање, тестерисање и цепање дрва као лек
Отворене собе као многоструки лек
Кад човек удише живот и здравље, а када ли болест и смрт?
Поздравити зору у шетњи и у неком пословању врло је здраво и лековито
Посао оздравља и лечи
Трљање мокрим а хладним чарапама или чаршавима здраво је и лековито
Суво трљање тела такође је здраво и лековито
Ради здравља треба да се свуда оснивају забавни састанци и зборови
Ради здравља треба имати на пољским њивама добре бунаре и хладнике
За умне раднике, ђаке и раднике уопште, што седећи радити морају
Још једна корисна напомена за ђаке и наставнике
Ради здравља нужно је обратити пажњу на болеснике, мртваце, гробља и баруштине
Борба против вашију
Партизанско буре
Ради здравља очију и мозга нужно је путовати очима и придржавати се следећих правила
Ради здравља зуба
Кошуља за ратно време и за путовање
Вунена кошуља (фланела) као лек
Обојци за рат и путовање
Тесне јаке, хаљине и ципеле шкодљиве су за здравље
Нануле као здравствена и привредна домаћа потреба
Старудијске хаљине и друге личне ствари заражљиве су и отровне
Како ћемо отклонити потребу за вратним шаловима, па са тим и многе болести које због њих долазе
Ради здравља и бољитка његовог величанства мозга и стомака, треба да и о њима коју прозборимо
Познавање основних темперамената
1. Колеричан темперамент (нарав).
2. Флегматичан темперамент.
3. Сангвиничан темперамент.
4. Меланхоличан темперамент.
О школовању
1. Препорођај школске зграде и њене околине:
2. Наставне реформе треба одмах бар ове извести:
Цела настава у свима школама треба да се окрене бољим путем.
Свако учење напамет из књига, као и свака нагоница уништава се коначно.
Ради здравља и благостања да се уреди настава и наука за сеоске ученике
Ради здравља подизати живу ограду око школа и болница
Ради здравља нужно је да се радни дан сведе на осам сати
Ради здравља утврдити закон за већа права слугашког народа
Ради здравља све хапсане претворити у радионице
Да отклонимо узроке који доносе: кржљавост, ружноћу и болест
Где губи људство највише телесне и умне снаге
МАТЕРИНСКИ И ДЕЧЈИ ОДЕЉАК
О планирању породице
Треба знати да брак у блиском сродству доноси унакажење
Кад и како треба приступити полној љубави
Има ли брак моралне снаге за васпитање породице и народа?
Шта губи људство и жена због убијања ванбрачне деце
Шта је опасно за жену, која је у другом стању (трудна)?
Шта олакшава порођај детета
Шта треба да чини породиља после порођаја
Још нешто важно за мајке и дојиље
[Полни живот човека
Полни односи.
Оплођење.
Нежељена трудноћа
Контрацепција
Трудноћа и порођај
Како ће жена знати да је бременита
Лична хигијена трудница
Одевање у трудноћи
Нега дојки у трудноћи
Исхрана у трудноћи
Полни односи у трудноћи
Рад и гимнастика у трудноћи
Порођај
Спад и испадање материце
Запаљење женских полних органа
Бело прање код жена
Како хранити, чувати и лечити децу при сиси и после сисе
Како жене и дојиље да имају доста и здрава млека?
Нужна мера ради здравља деце и људи
Из закона о радним односима од 1945. године
Деца која болују од жлезда
Лек против дечијег кашља с пролећа
За децу коју хвата грч у писку (гласнику)
Кад је дете сувише слабо и шкрофулозно
Кад децу очи боле
Кад детету цури из ушију
Дечји склопци
Дечији сифилис
Противу мокрења у постељи
Плакање, дерање и кобацање дечије посве је здраво
Не заборавимо на убилачки уплив собног ваздуха на децу
Ко забрањује деци да се играју, скачу, певају и деру, тај је...
Љубити децу нездраво је
Децу не треба грдити, клети и називати неуљудним именима
Спавати с децом под једним покривачем нездраво је за њих
Држати децу дуго у наручју нездраво је
Децу треба навикнути да спавају откривена лица вазда и свуда
Одевати децу у тесну одећу и обућу јако је шкодљиво
Деци треба допустити да једу колико год хоће свакојака воћа
Мајка свака, треба да научи децу свакоме корисноме раду домаћем
Ради здравља и разумности, деца имају право подвикнути
II КЊИГА: ЛЕКАРСКИ ОДЕЉАК - ЈЕВАНЂЕЉЕ ЛЕЧЕЊА
Споразумна реч са неким школованим лекарима
Малаксалост, оскудица у крви
Правила противу малаксалости
Туберкулоза, јектика или сушица
Болести зуба и уста
Зубобоља
Да човек одржи зубе и њихово здравље
Како се перу зуби
Задах из уста
Зубни каријес, шупаљ зуб
Труљење десни
Скорбут или пољачина
Заразне болести
Маларија или грозница
Папатачи - грозница
Кашаљ
Кашаљ и мука у прсима
Лечење кашља
Рикавац, хрипавац, велики кашаљ, кукурекавац, заценка (pertussis)
Запаљење мозга
Дечја парализа
Енцефалитис
Беснило
Беснило пасије
Запаљење можданих овојница
Заразно кочење врата
Гнојно запаљење овојница
Туберкулозно запаљење можданих овојница
Срдобоља, грижа или дизентерија
Пролив
Амебна дизентерија
Пришт црни (црнац)
»Залац« »Далак«
Колера
Лекови и предупредна средства од колере
Колеру, колерину, бљување и јаке болове у стомаку са проливом лечи
Цревни или трбушни тифус
Пегавац, пегави тифус
Црвени ветар
Дифтерија, гуштер
Спас деце од дифтерије (гуштера), шарлаха
Шарлах, скрлетна грозница
Богиње велике и мале
Грип, инфлуенца, епидемична грозница
Глисте уопште
Глисте, гујавице
Пантљичара
Тракавица (trihinoza)
Глиста, црвена глиста
Прилепчиве болести
Живчане болести
Суманутост, лудило
Душевни дефект или ментални дефект, малоумност
Идиотија и имбецилитет
Дебилитет или слабоумност
Главобоља уопште
Мигрена или челобоља
Вртоглавица
Несвестица
Падавица, велика болест
Падавицу, горопадну болест лечи
Дечија падавица (фрас)
Падавица - Велика болест
Неспавање (бесаница)
Раздражљивост, живчане болести
Живчане болести - нервозитет
Раздражљивост
Стање страха
Хистеричне реакције
Присилне неуротске реакције
Алкохол и алкохолизам
Пијаница онесвешћени
Полуција, самолучење, просипање семена, малакије
Ноћно мокрење
Шлог, капља, удар, узетост руке, ноге, језик
Шлог, капљу, удар отклони
Крварење мозга
Мозак пун крви
Невралгија (болови нерава, живаца)
Невралгија или неуралгија
Крив врат, кривошија
Укрућена вратна жила
Месечари
Чамотиња, сета, суморност
Хипохоидрија
Самоубиство
Досадан живот
Водена болест у глави, водена глава
Онанија
Бистрији или тупљи човек бива
Кожне болести
Чиреви
Чирићи по кожи и гнојавне ранице
Кожне болести које изазивају гљивице
Трихофитија
Микроспорија
Фавус
Епидермофитија
Вашљивост
Вашљивост на глави
Вашљивост полних органа
Шуга, свраб
Свраб између крака
Свраб на полним удовима и око проходника
Опробан лек
Брадавице
Екцем
Лишај
Испуцане руке и усне
Жуљеви на нози
Ноге превећ знојаве
Оједени прсти
Копривњача, уртика
Масна кожа
Полне болести
Луес, сифилис
Капавац, гонореја
Меки чир, шанкр, улкус моле
Трипер
Отечена мошница због трипера
Шанкир (господска болест)
Сифилис и његово лечење
Сифилис (фрењгу) лечи
Нособоља и главобоља од фрењге - сифилитична
Болести уха, грла и носа
Кијавица (запаљење у носу)
Простуду, назеб, пробади, санџије
Запаљење носа
Хронична кијавица
Алергично запаљење слузнице носа
Крв из носа зауставити
Крвоток (крварење) из носа лечи
Вратне болести
Грлобоља
Вратних жила и потиљка бол
Укрућена вратна жила са јаком вртоглавицом
Промуклост
Леп глас имати
Муцање
Крајници
Ушне болести
Увобоља
Ако је увобоља због црви, животињица
Ува севање
Буву из ушију истераћеш овако
Цурење из ува
То исто лечи и друге болести ушију
Болесне уши и приглуве особе
Глувост
Приглувост
Зујање у ушима
Запаљење средњег ува
У ушима камен
Кад што друго уђе у уво
Гушење у сну
Хркање
Прогутати што лоше
За оне који прогутају новац или други метал.
Игла или други оштри прогутан метал
Зоља (ос) прогутана
Очне болести
Окобоља
Једноставно - нагло запаљење коњуктиве
Хронични катарални коњуктивит
Јечмичак
Кратковидост
Унутрашње болести
Запаљење плућа - врућица
Шкрофуле, гуке, сараџа
Запаљење желудачне слузнице - гастритис
Нагли гастритис
Хронични гастритис
Затвор сраћке
Отужност и нејелост
Мора с грчевима
Љутина ме мори
Трбобоља
Бљување и литање
Бљување свега што се поједе и попије
Балавост, слињење, цурење слине
Пролив, сраћка
Подригивање
Задржавање прдежа - ветрова, опасно је
Грчеви желуца и других честа тела
Грчеви кад узму и искриве ногу или руку
Грчеви и болови у стомаку
Грчеве у стомаку
Катар и друге болове стомака
Кад је корисно узимати на чишћење желуца
Штетно је узимати на чишћење онда
Испадање црева
Липтање крви из уста или бацање крви из грла
Жутица
Жутицу увек треба лечити неодложно
Дечији проливи
Угојеност
Енглеска болест, то јест, кад кости омекшају
Подагра (севање), прострељивање ножног прста
Севање у телу - реуматизам и костобоља
Скорашњи реуматизам, севање
Крстобоља и леђобоља
Ногобоља
Колена бол и оток
Жила укрућена, ухваћена испод колена или на другом месту
Изненадне болести
Прозебни болови
Хладноћа по телу, необична
Прозеб изненадни и опасни
Путницима који морају у зимско доба путовати
Реуматизам костију и зглобова
Реуматична грозница
Хронично реуматично запаљење
Бол у рамену са закречавањем
Мишићии реуматизам
Шалићи, мараме и шалови око врата доносе разне болести и трошкове
Памуклије и сукнене хаљине носити лети посве је штетно и неразумно
Водена (дебела) болест
Водена болест
Шећерна болест
Отров од гљива
Мокраћни камен (у бешици) и кад мокраћа стане
Грч у бешици мокраћној
Мокрење често и крваво
Често мокрење
Срца лупање
Убод осе или пчеле
Тумор
Шуљеви (мајасил, хеморој)
Затворени шуљеви
Сипња (гушња, астма) код људи и деце
Из хирургије и сродних грана
Змијин ујед
Змију из човека истерати
Громом ударени
Утопљеник
Утопљеник се спасти може
Загушени јелом
Опрљотине, опекотине уопште
Опекотине или опржотине
Промрзнути удови
Промрзнуте ноге, руке и друге чести тела
Сунчаница
Топлотни удар
Ноктобоља, кокошињак или загнојен прст или нокат
Заноктица
Запаљење јаја - мошница, муда
Кила
Крварење из ране
Пребијена кост
Угануће руке или ноге
Рана
Вучац - гангрена
Мицина или ницина
Мицина се прокине
Прилог уз јеванђеље лечења
Нешто о крезубој, јектичавој, гуравој и изнуреној омладини
Победа телесне и мождане болести па и саме превремене смрти
Да ли треба одмах очекивати успеха од прве и друге употребе лека
Да ли можемо бити здрави и излечени без доктора рецепташа?
Какви су потребни лекари за друштво уопште и за сеоски народ посебице?
Сад да кажемо: какви су потребни лекари за сеоски и занатлијски народ?
Да ли се могу отклонити разне људске, марвене и биљне болести?
III КЊИГА: ЛЕКОВИТОСТ БИЉАКА И ДРУГИХ ДОМАЋИХ НАМИРНИЦА
Лековито биље
Бели слез
Бели слез као лек
Бела слачица
Бела слачица као домаћа лекарија и зачин уз јело
Слачичник
Слачичник као лек и како се он справља и употребљава
Бибер
Бибер као зачин и лек
Бреза
Брезовина, бреза као лек
Брђанка
Арника, моравка вепровац (трава) као лек од рана
Тинктура арнике као лек
Одвар, теј арнике
Вења
Вења, смрековина, је лекарија за многе болести
Водњика (вењовача) као лекарија и пријатно пиће
Винова лоза
Грожђе као храна и многоструки лек
Упутства како треба јести грожђе ради оздрављења
Грожђе одржати до пролећа у оном стању као што је било у јесен
Кисело млеко
Одлична храна и лекарија
Вишња
Вишњево лишће као лек.
Водопија
Женетрга, гологуза, змијина трава, цикорија
Вранилова трава
Вранилова трава или црноврх
Врба
Врбова кора и њено лишће као лек
Гавез
Глог
Дебела тиква
Дебелица, дебела тиква као лек од свињске болести - грознице
Дивљи кестен
Кестен дивљи као лек, као храна за марву, и кокоши, и као сапун
Дивљи кестен, добра је храна за кокоши
Питоми кестен, коштан, марон
Дуван
Дуван као лек
Жалфија
Кадуља, кадуна, калавер, калопер као лек
Зоб
Зоб као лек
Зоб, овас придаје кравама више млека и масла у млеку
Теј (одвар) од зоби справља се овако за пиће
За купање овако се справља
Зова
Зова, зобика, базга, баз, база, бзовка
Зова, зобика као лек
Ивањско цвеће
Ивањско цвеће као лек
Иђирот
Иђирот или темишварка
Јабука
Јабука као храна и лекарија
Одвар јабуков или теј
Крвави и затворени шуљеви лече се
Како се прави вино од јабука
Јагода
Јагоде као лек
Сок од јагода добар је напитак у врућици
Теј, одвар од лишћа јагода
Јагорчевина
Јаглика, јагличе, јагорчика, јагорчевина
Дивизма лопен
Сапуњача
Слатки корен
Јечам
Јечам као лек
Кафа
Кафа као лек за људе и марву
Кантарион
Ким
Кукута
Кукута као лек од ране
Купина
Купина, оструга као лек
Конопља
Кудеља, грсница
Конопља и семе јој, као лек
Млеко од конопљина семена
Коприва
Коприва као храна и лекарија противу више болести људских, марвених и живинских
Коприва као људска храна
Коприва као сточна храна
Краве које се на тај начин копривом хране
Коприва као храна за живину
Коприва као платнарска биљка
Гајење коприве
Копитњак
Крушина
Кркавина, пасја леска, крушина
Линцура
Равен, срчаник, кошутина брада
Линцура, равен као угодна лекарија
Кичица
Горка детелина, грчица
Лубеница
Лубенице као лек
Мајкина душица
Маслачак
Маслачак је здрава храна за људе и марву
Мечије грожђе
Мрква
Шаргарепа, жута репа, стидак, срамак као здрава и лековита храна
Невен
Одољен
Оман
Пасуљ
Пасуљ као лек
Парадајз
Патлиџани црвени као здрава и лековита храна
Како се патлиџаиски сос може оставити за употребу зими
Пелин
Пелин као лек
Естрагон
Першун
Першун као јестиона зачина и за неке болести лек
Пиревина
Пиревина као лек
Питома Нана
Ментол
Подбел
Подубица
Раж
Раж и кафа од ражи као одлична храна и лек
Раставић
Рен
Рен је лек и зачин
Ренац
Ротква
Ротква и ротквица као храна и лек
Рогач
Смоква
Рошчићи, смокве и друго као лек од кашља
Рузмарин
Рузмарин-шпирит као лек
Руса
Салеп
Салеп, каћун, каћунак, као лек и храна
Сарсапарила
Сарсапарила, сапарила као лек од више болести
Сунцокрет
Титрица
Титрица, камилица, камомиља, прстенак, царев цвет
Троскот
Троскот као лек
Трава од срдобоље
Хајдучка трава
Ајдучица, столисник, спориш, хајдучка трава, папрац, куница као лекарија
Хељда
Хељда као храна и лек
Храст или Раст
Храстова кора као лек
Црни и бели лук
Лук црни и бели (чешњак) као храна и лекарија
Како се одстрањују жуљеви
Црни слез
Чај
Чај с млеком као лек.
Чичак
Чичак, репух, репушина, лапак као лекарија.
Шпаргла, спанаћ, кисељак, зеље
Жир
Кафа од жира као храна и лекарија.
Кафа од жира спрема се и готови се овако.
Хлеб од храстовог жира.
Шимширика
Штир
Стратор, тратор (црвени штир) као лек.
Слике лековитог биља
Како и кад брати лековито биље
Време бербе
Биљарски календар
Кад које биље треба брати?
Практична сушара за лековито биље
Витрина - изложба лековитог биља
Практична упутства о употреби лековитог биља у домаћинству
Домаћа апотека лековитог биља
Лековитост воћа и поврћа, биљни сокови као лек, храна и посластица
Воћни дани
Витамини
I - Витамини растворљиви у води (хидросолубилни)
Витамин B1 (анеурин, тиамин)
Витамин В2 (лактофлавин, рибофлавин)
Витамин Б6 (адермин)
Антипелагра витамин (РР фактор)
Витамин С (аскорбинска киселина)
II - Витамини растворљиви у мастима (liposolubilni)
Витамин А и провитамин А (каротени)
Витамин D (калциферол)
Токоферол или витамин Е (антистерилитетни)
Витамин К (антихеморагични)
О белом и црном хлебу
Витаминизација белог брашна и белог хлеба
Антибактеријски састојци вишег биља
Антибиотици у вишем биљу (fitoncidi)
Испарљиви и неиспарљиви фитонциди
Испарљиви фитонциди
Биљке са сумпорним једињењима, тзв. сеневолима.
Етарска уља.
Неиспарљиви фитонциди
Домаћи народни чајеви
Замена за кинески чај
Шумско или дивље воће.
Воћни чајеви.
Израда замене за кинески чај.
Које се болести могу излечити или ублажити медицинским биљем
Болести органа за варење
Горка средства за јачање желуца
Против надимања, гасова, сметњи у цревима
Хроничан катар лечи
Против пролива
Против затвора
Против цревних паразита
За лечење јетре и жучних путева
Опоро и горко биље за јачање
Горко и мирисно биље за јачање
Болести органа за дисање
Болести бубрега и мокраћних органа
За знојење
Живчане болести
Болести коже и слузокоже
Болести срца и крвних судова
IV КЊИГА: ПРИВРЕДНИ ОДЕЉАК
Месечни радови пољопривредникови или шта треба у ком месецу радити?
У Јануару
У Фебруару
У Марту
У Априлу
У Мају
У Јуну
У Јулу
У Августу
У Септембру
У Октобру
У Новембру
У Децембру
Поврће одржати преко зиме
Разноврсне поуке за земљорадњу и покућанство
Орите дубље, орите с јесени!
Важност дубоког орања
Земљу треба орати дубље
Важност јесењег орања
Семе да брзо никне
Познати, је ли семе зрело и за сијање удесно
О житу
Кукољ из пшенице уклонити
Сачувати семе од црви и буба кад је у земљи
Ужежену пшеницу поправити
Спасити од трулежа покисло и влажно жито
Пшеницу опростити буђавог мириса
Да свако жито изгуби задах на буђ
Дрљање озимих стрнина с пролећа, корисно је
Полегло жито подигнути
Зашто пшеница главничи?
Не заборављајмо превртање жита.
Кад треба пшеницу косити или жњети
Кад који усев ваља жњети и брати
Хмељ је поуздано средство противу црног жишка и пшеничног мољца
Катран против жижака
Од поквареног жита добити добар и укусан хлеб
Брашно од црва сачувати
Хлеб одржати свеж на дуже времена
Поправити успарену, покварену зоб и јечам
О поврћу
Поврће треба усавршавати
Користи сејања зелени у редовима
Како тврда вода на зелен и цвеће корисно упливише
Црвена репа (цвекла, блитва) да слађа буде
Добити више рода од посејаног пасуља
Зеленог грашка за зиму остављање
Ротквица летња да боље роди и укуснија буде
Грдне количине лубенице добити
Велике бундеве и краставце добити
Да дозру диње
Лук, ротква, цвекла, шпаргла итд. да боље роди
Лук да не прорасте
Велике главице црна лука
Предупредити избијање бикова у црном луку
Сејање кромпира (кртоле)
Избор кромпира за семе
Креч као средство против трулења кромпира
Кромпир да не проклија
Најбољи кромпир (кртоле) добија се
Кромпир уместо сапуна
Кромпир од болести сачувати
Кромпир да слађи буде
Водњикаст кромпир
Главичасту салату више недеља свежу и лепу одржати
Кад и у које доба дана најбоље је заливати поврће и цвеће
Целер најкрупнији да добијеш
Ораси не плесниве (не буђаве) и мезгра им остане сасвим бела
Да произведеш врло крупан огрозд
Вешто остављање купуса за зиму
Купус најкрупнији добије се
Купус да сачувамо од гусеница
Бухач
Бувач на купусу и уопште по вртовима утаманити
Жишка уништити у вариву: сочиву, грашку, пасуљу итд.
Жижак из хране ишчистити
Црвени патлиџан противу житног жишка, житних црвића и друге животињице.
О прављењу сира качкаваља
Буђав сир
Ново средство против кварежи сира, масла, млека, вина и воћа
Штеточине уништити
Мишеве разгони лишће од леандра
Стамањујмо пацове као творце свињских бобица, - трихина
Противу мишева и пацова
Пацове утаманити
Против пољских мишева
Против мишева у житницама и кућама
Још један сигуран лек од мишева
Да мишеви посејан грашак у пољу не једу
Вране да растераш
Какво је и колико је које ђубре важно
Овчије
Коњско
Свињско
Ђубре од перушади
Ђубришта треба засејати
Ђубрење ружа
Најбољи гној за детелину
Како се поступа да се земља не изнури под детелином?
Пепео од каменог угља за поправљање ливада користан је
Помоћ од суше
Дванаест тачака о гајењу лана
Кад ланено семе особито добар род даје
Најбољи гној за лан
Утицај месеца на биље
Не сејте за време младог месеца
Уплив месеца на биље
Ливаде и косидба
Кад је најбоље траву косити
Позне косидбе штетне су
Кртица шкоди
Да њива ораница набрзо травна ливада постане
Неродну ливаду набрзо у врло родну претворити
Да се избегне буђање сена
Неопходна пажња при жетви и косидби
Овсена слама за музну стоку
Јечмена слама
Да утаманиш маховину на ливади
Ливаде рђаве поправе се и боље роде
Дрвен пепео на ливадама
Да утаманиш »мразовца« (мразову сестрицу)
Летећи песак отклонити
Ритове и мочварне ливаде употребити за рибнике
Да не рђају пољопривредна оруђа и алати
Кад који усев треба жњети?
Пшеница
Раж
Јечам
Овас
Кукуруз
Хељда
Ситна проја
Репица
Грашак
Грахорица
Боб
Сочиво
Мухар
Луцерка и црвена детелина
Репа
Кромпир
Чичока
Мак
Ким
Шафран
Хмељ
Дуван
Конопља
Важност гајења и поука о гајењу варива на велико
Гајење грашка.
Гајење сочива - леће.
Гајење пасуља.
Гајење боба.
Да сачуваш вариво од птица
Брза помоћ оштећенима градом, тучом и провалом облака
Кратко ратарево »вјерују«
Нова наука о пољској привреди
Добити од хемијског ђубрења
Воћарство
Дижите воће
Шта је најважније знати и вршити при пресађивању воћа и уопште дрвећа, па да се сваки пресад омлади и прими
Како се копају јаме за сађење воћака
Сађење воћака
Младице воћке брзо дигнути
Калемљење
Прибор за калемљење
Калемарски восак
Начини калемљења и техника
Поступак при самом калемљењу
Помолошка класификација воћака
Шта треба радити кад измрзну воћке
Ђубрење воћака зими
Орах да буде роднији
Још један начин да неродно орахово дрво роди
Место комплексне заштите у воћарству
Биљне болести у воћарству
Болести на јабуци (Malus Sylvestris)
Чађава краставост
Пепелница
Болести на крушки (Pirus Communis)
Пегавост лишћа
Рак корена
Болести на дуњи (Cydonia Vulgaris)
Црна пегавост лишћа
Болести на шљиви (Prunus domestica)
Пламењача, Медљика
Рђа
Рогачи
Шарка шљиве
Болести на брескви (Prunus persica)
Коврџавост лишћа
Пепелница
Рупичавост лишћа
Болести на јагоди (Fragaria vesca)
Сива пегавост лишћа
Болести на малини (Rubus idaeus)
Сушење стабла и грана
Болести винове лозе (Vitis Vitis)
Пламењача
Пепелница
Штеточине у воћарству
Лисне ваши
Глоговац
Жутотрба
Јабучни смотавац
Губар
Кукавичија суза
Уништити смолоточину на трешњи
Мрави да се не пењу на дрво
Како и кад треба (кресати, резати) воћку
Старе воћке, које су престале рађати опет подмладити
Неродна воћка да роди
Да воћке боље рађају
Да боље напредује младо дрво
За учмало скоро сађено воће
Одржати воћке трулих дебала
Помоћи воћу, које је од мраза страдало
Гнојити воћке шталском мокраћом од велике је користи
Смрзнуто воће и зеље да учиниш као новоузабрано
Воће сачувати на дуже времена посве свеже
Трешње и вишње корисно је да садимо
Трешња захтева за своје добро успевање
Пресада одраслог воћа и другог дрвећа
Где треба које воће усадити?
Јабука
Крушка
Дуња, гуња
Огуљено воће и друго домаће украсно дрвеће
Туршија од крушака и јабука дивљака
Осецање и чување калемгранчица
Све о шљивама
Големе користи од шљива
Лековитост шљиве
Даље користи од шљиве још и ово су:
При куповању од коштица подигнутих младица бирај оне
Правила за добру основу шљива ова су
Да коштице пре никну и исклијају има различитих начина
Какво је земљиште добро за шљиве?
На шта ваља пазити при пресађивању шљива и других воћака
Какво је ђубре најбоље за шљиве и уопште за воће
Чишћење шљива као и других воћака
За требљење гусеница најзгодније је време зима
Резидба шљива
Главна правила при шишању шљива и других воћака у главноме ова су
А што се шљивиних рана тиче ваља знати ово
При брању шљива као и другог воћа ваља пазити
Како да се сачувају шљиве и друго воће на дуже времена
Шљиве одржати тазе, фришке
Општинске пећи и сушионице које могу сво село послужити
При сушењу воћа нека се ова главна правила пазе
Плесне шљиве поправити
Пекмез од шљива врло је здраво и пријатно јело за децу и људе
Пекмез од шљива
Укисељен пекмез поправити
Укратко сведена правила што се има чинити за шљиве
Јагодасто воће
Јагода
Како узгајати јагоде
О јагоди месечарки
Малина
Рибизла
О виноградарству
Најбоље место за виноград
Најбољи гној за виноград
Креч помаже винограду
О прозебу винограда
[Шта све треба у винограду да се ради
Резидба винограда
Лачење или плевљење винове лозе
Прекраћивање ластара
Закидање заперака
Везивање зелених ластара
Проређивање гроздова и бобица
Шта треба да ради виноградар са виноградом, који је с ледом (градом) оштећен
За бербу грожђа - винограда
Храстова пиљевина као поуздано средство противу филоксере.
Шира од грожђа
1. Кад се претаче?
2. Како се претаче?
Маз за бурад која точе, разтичу
Бурад плесниву очистити
Чишћење винских судова
На шта имамо пазити при употреби старих буради
Вину дати особито пријатан мирис
Покварено и кисело вино поправити
Начин како се убрзо усирћетити може покварено вино
Вино мутно очистити
Бистро вино ћеш имати
Ново вино претворити у старо
Вино које је обојено познати
Вино од купина (оструге).*
Вино од рибизла
Заштита винове лозе од болести и штеточина
Прво пролећно прскање
Прскање пред цветање
Друго третирање после цветања
Поступак пред шарак
Третирање после града
Вино од јабука и крушака (Јабуковача)
Кад треба разливати вина у стакла
Сушење грожђа (у сушницама)
О пчеларству
Пчеле како ће најбоље презимити
Житно брашно је у нужди добра храна за пчеле
Пчеле из једне кошнице у другу премештати
Без правог меда пчеле хранити
Средство да с (кованлука) пчелињака одагнамо мраве
Близу кошница не сме се садити
Мед из кошница вадити или подрезивати, а да се пчеле не убијају
Пчеле да не боду
Златно зрневље за пчеларе
Живинарство домаће
Правила којих треба да се придржавамо при »насађивању« кокошака.
О кокошијој болести »пипи«
Истребити вашице и други гад на живини
Ваши на живини, кокошима и друго
Још једно средство против вашију на живини
Кокошињак да очистиш од заразе
Кокошије ваши уништити у кокошињаку
Избавити од вашију квочку на насаду
Живину да сачуваш од редње - помора
Пролив код ћурака
Црни лук као лек противу животињских болести
Распознати кокошке које доста носе
Кокоши да пре пронесу
Кокоши да јаја и више и зими носе
Кокоши да носе јаја преко целе зиме
Расе кокоши најбоље за ношење јаја
Чување јаја преко зиме
Још један начин да се јаја дуго одрже
Китајски начин чувања јаја
Љуске од јаја не треба бацати
Убијајмо свраке, вране и јастребове
Голуба да приволиш кући
Свиларство у шуми храстовој
О сточарству
При облагорођавању стоке најважнији је добар избор мужјака
Кад треба јуницу пустити под бика
Познати краву која је најбоља за мужњу
Зашто се краве јалове
Шта ћеш радити, кад се крава не може да опрости постељице
Да крава женско теле отели
Теоци да без мајке не омршају
Да излечиш отечен пупак код телади
Средсто против пролива код телади
Познати млеко у које је воде сипано
Краве да дају више млека
Кравље млеко да буде здраво за децу
Чист ваздух и - млеко
Запаљење крављег вимена
Тимарење крава музара
Уплив муже на увећање млечности код крава
Против отока крављих сиса и вимена
Крваво мокрење код крава и средство против тога
Крваво мокрење код говеда
Марвинче бодљиво да се укроти
Коњи да буду добри, светли и јаки
Кад крава даје ретко и модро млеко
Шумско лишће добра је и здрава храна за стоку
Листник за стоку спрема се овако
Кукурузовина и шепурина
Зелена коприва је врло добра пића за марву
Дивљи кестен као здрава храна за марву
Кобилу суждребну познати
Дивљи кестен као лек коњу од сакаге и кашља
Да одучиш коња да не уједа
Морска репа (чичока) врло је добра храна за марву
Кад нема сена, како се још може марва исхранити и здрава одржати
Детелина се не сме давати марви нипошто док не процвета
Куван јечам као лековита храна за коње и краве
Овас је изврсна храна за краве музаре
Против вашију на говедима
Жута репа (шаргарепа) као храна и лек за коње
Употреба салицилне киселине у разним марвенским болестима
Да се свиње брже угоје
Да свиње здраве буду
Свињске болести
Свиња црвљање
Гроницу свињску лечи
Узетост код свиња
Свиње од трихина и гронице сачувати
Да крмача опраси више прасади
Помоћ надувеном марвинчету
Надун говеђи
Против надуна код говеди
Јевтино средство против вашију код стоке
Ваши на стоци
Ваши на стоци уништити
Наступ код марве излечити
Марвена куга
Кугу говеђу и коњску
Ваздух и светлост у штали, кошари
Солење »мршење« марве
Овце да се годишње дваред ојање
Бољу вуну на овцама произвести
Да овце дају меку вуну као свилу
Овце од метиља излечити
Метиљ овчији
Метиљ овчији лечи одлично
Овчија шуга
Коњска шуга
Да се коњ ногама не баца
Коњска рана од седла
Коња излечити од назеба
Кашаљ коња
Сакагија
Босански лек од сакагије
Лек од коњске болести гунтураћа сувог
Други лек од гунтураћа коњског
Сипљива коња излечити
Окобоља код животиња
Десет заповеди за храњење коња
Треба ли коње хранити пре или после појења
Биона (белизна) која се марвинчету на очи навуче
Уцрвљено марвинче излечити
Шап и слинавка
Лек од шапа и слинавке
За болове у копитама и међу папцима
Народни лек за болове у копиту
Немокрење код коња и вола
Коње лечити од реуматизма и одбијати од њих болести
Реума говеда
Говеда од кашља излечити
Марвене красте и ране од јарма
Противу пролива крвава код марве
Крвави пролив код говеда
Козије болести ногу
Тов свиња
Домаће поуке за разне потребе
Како се прави сапун за рубље (прање)
Како се прави сапун за умивање
Да очистиш прљотине са рубља и капа
Рђу и мастило да из рубља испереш
Флеке од мастила
Очистити шешир, капу и остале хаљине од свију прљотина
Лак начин очистити хаљине лојем и воском покапане
Флеке и мрље од гвожђа да се очисте
Од црне кафе да испереш флеке из хаљина
Мрље од петролеума на поду - даскама да извадиш
Мрље, прљотине од коломаза опрати
Прљав сламни шешир да поновиш
Прљаве чојане хаљине очистити
Како ћемо прљотину од трешања и вишања очистити
Како се може најбрже и најчистије прати прљотина чаша, лашама и других стаклића и прозора
Очистити плехане, дрвене и земљане судове од масти и зејтина
Вунене кошуље, фланел чарапе да се не скупе, не сузе и не изгоре
Како се чисте политиране ствари које су од мува упљуване
Белење вуне или вунених предива кредом
Белење платна глином
Гасан суд очистити од смрада за часак
Да се не уквари месо лети
Жилаво месо раскувати брзо
Здраво и нездраво месо
Погрешка при готовљењу меса
Сплачине могу се учинити двојако корисним и нешкодљивим
Пена при кувању меса
Шунке од гагрица да лети сачуваш
Живе рибе да далеко пренесеш
Рака читаву недељу одржати у животу
Како треба очистити бурад и судове да се маст не уквари
Сир да ти се не уквари
Добро и јевтино сирће
Кафа да буде укуснија, здравиjа и jефтиниjа
Краставце зелене очувати
Сочиво одржати да се не уквари
Воће за више месеци тазе одржати
Боранију и зелени пасуљ (мауне) за зиму оставити
Пасуља свагда да имаш тазе
Махуну да добијемо преко лета два пута
Вариво да се пре и боље скува
Домаћица треба да зна и ове корисне белешке
Готовљење јела
Здрав и јевтин сос - сенеф од шире
Туршија од смрековине
Како се праве суџуци
Како се праве шунке
Сирће, »живо сирће« од комине, џибре шљивове
Практични савети
Како ћеш се уверити да ти кућа није влажна
Жива ограда од дудова тројако је корисна
Засада поред кућа, путева и башта најбоља је од кестена и липе
Децо, домаћице, пазите на лампу да избегнете ужасно средство противу запаљеног петролеума, гаса
Помоћ кад се петролеум запали
Како је најлакше уденути у иглу при сумраку и свећи
Проход да не смрди
Мачку и куче одучити од једења јаја и погањења по стану
Ђубришта треба засејати бундевама или јургетама
Завртач на машинама да не рђа
Кишобран да воду не пропушта
Петролеум (гас) да боље светли
Зарђало гвожђе (оружје) чистити
Гвоздене и бакрене судове лако очистити да светле
Конопци и друга ужарија и платнарија да се сачува од трулежи
Обућа да дуго носи и да воду не пропушта
Вреће и џакови да дуже трају
Да платно не пропушта воду
Дрво да дуже траје
Коље у земљи да дуже траје
Шалитра је штетна за судове
Најбољу маст за шиваће машине и друге такве фине справе
Амови и уздице да коњима не шкоде и да дуже трају
Стакло и порцулан кад се разбију приљубити да се опет са њиме служимо
Судове прљаве најлакше опрати
Судове разбијене слепити
Леп за гвоздене фуруне (пећи), чункове, сулундаре и друго
Сок од црног лука као леп
Земља за лепљење фуруна, сулундара и зида
Пепео чува кишницу од смрада и кварежа, црвића
Зејтин на патос кад се проспе
Зејтињаву и масну хаљину очистити
Боје - бојење
Уништавање гамади
Како се трују и из собе изгоне комарци
Муве и комарце искоренити око стана
Муве из собе да се истерају
Мољце из покућанства растерати
Мољац
Кад коме у кући мрави досађују
Буве потаманити
Стенице стамањује посве зејтин
Које је средство најсигурније противу стеница, бува и вашију
Несносних буба шваба најлакше се опрости
Мишије рупе у кући
Предсказивач времена
1. По зеленим жабицама.
2. По пијавицама
3. Лепо време уопште предстоји:
4. Лепом се времену следећег дана можемо надатн;
5. Рђаво време или киша уопште предстоји:
6. Непогода предстоји
7. Блага зима предстоји:
8. Строга зима предстоји:
9. Познати време месечно по Месецу
Знаци лепе и дуге јесени
V КЊИГА: ПРИВРЕДНЕ МУДРОЛИЈЕ
Како да отклонимо употребу толиких брава, кључева, ограда, капија, каса и међа?
Чувајте се лопова и кесароша
VI КЊИГА: КЊИГА БЛАГОДАТИ - БЛАГОДАТНИК
VII КЊИГА - СПАС СРБИЈЕ И ЊЕНОГ НАРОДА
Овде напомињемо радницима још и ово
Завршна реч »благодатнику и спасу Србије«.
УМОВАЊЕ ЗДРАВОГ РАЗУМА
УМЕСТО ПРЕДГОВОРА
УМОВАЊЕ ЧИСТОГ РАЗУМА
Шта ми хоћемо са овом књигом и другим делима нашим?
САДРЖАЈ