Nachweis geringer Mengen von Mineralölen in Fetten

✍ Scribed by Sietz, F. G.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1966
• Weight: 401 KB
• Volume: 68
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19660680422

✦ Synopsis

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Es wird ein dunnschicht-chromatographischer Nacbweis von Mineralolspuren in Fetten beschrieben. Bis zu 5 mg Fett werden auf Kieselgel G mit Heptan entwickelt. Hierbei wandern die gesattigten Kohlenwasserstoffe bis Rf N 0.7, wahrend polare Lipide (z. B. Fettsauren, Glyceride, Sterine, ungesattigte Kohlenwasserstoffe) am Start bleiben. Die Nachweisgrenze betragt 0.01 "/o. Der Nachweis laat sich auch als Spot-Test ausfuhren