Möglichkeiten für eine optimale Ausnützung und Wirkungssteigerung begrenzter Zusätze an chemischen Konservierungsmitteln

✍ Scribed by Lubieniecka-v. Schelhorn, M.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1960
• Tongue: English
• Weight: 1017 KB
• Volume: 4
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19600040405