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Moderne Methoden der sensorischen Analyse und ihre Anwendung in der Parfümerie und Kosmetik

✍ Scribed by Jellinek, Gisela

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1962
Weight
715 KB
Volume
64
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Ausgehend von der Bedeutung der sensorischen Analyse werden die wichtigsten Prüfverfahren erläutert. Auf die sog. Profilmethode wird besonders eingegangen. Anwendungsbeispiele aus dem Gebiet der Parfümerie und Kosmetik werden gebracht, Verfahren der Prüferauslese werden beschrieben und Hinweise zur Aufstellung von Prüfergruppen, auch in der Industrie, gegeben. Die Bedeutung geschulter und in modernen sensorischen Analysenverfahren ausgebildeter Prüfergruppen zur Deutung gaschromatographischer Analysenergebnisse wird besonders hervorgehoben.

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