𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Modellbasierte experimentelle Analyse zur Bestimmung von Protein-Gleichgewichtsparametern für die Ionenaustauschchromatographie

✍ Scribed by T. Barz; H. Arellano-Garcia; G. Wozny


Publisher
John Wiley and Sons
Year
2009
Tongue
German
Weight
105 KB
Volume
81
Category
Article
ISSN
0009-286X

No coin nor oath required. For personal study only.


📜 SIMILAR VOLUMES


Fleischaroma. 1. Mitt. Versuche zur Anre
✍ Rödel, W. 📂 Article 📅 1978 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 443 KB 👁 1 views

## Abstract Methoden zur Isolierung und Konzentrierung von Aromastoffen aus gekochtem bzw. gebratenem Fleisch für die gaschromatographische Analyse werden unter besonderer Berücksichtigung der sensorischen Eigenschaften der resultierenden Aromakonzentrate geprüft. Die Präparation von Aromakonzentra