Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft. Alle Zuschriften sind an die Geschäftsstelle—Münster (Westf.), Straße 13, Fernruf 6 47 45 — zu richten
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1975
- Weight
- 258 KB
- Volume
- 77
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Von diesem linearen Zusammenhang ausgehend, l a a t sich bei einem vorgegebenen Grenzwert f u r VC i m Fiillgut ein maximal zulassiger VC-Gehalt im Packstoff ermitteln. Bei einer Lebensdauer eines PVC-verpackten Produktes von 8 Wochen zuziiglich 4 Wochen Sicherheitszuschlag kann man den 80 Tagei20" C-Wert der Tab. 5 zugrundelegen. Hieraus berechnet man, dai3 bei einem Maximalgehalt von 1 p p m VC i m Fiillgut (z.Z. geltende Empfehlung der Kunststoffkommission des BGA fur in PVC verpackte Lebensmittel) hochstens 300 ppm VC im Packstoff sein diirfen. Legt m a n das Limit f u r den VC-Gehalt i m Fiillgut jedoch beispielsweise auf 0.05 pprn fest, so diirfen im Packstoff hochstens 15 pprn VC vorhanden sein. Diese Daten gelten natiirlich n u r als Richtwerte, da z. B. das Verhaltnis InhaltiOberflache sowie die W a n dstarke und damit der absolute VC-Gehalt im Packstoff noch eine Rolle spielen.
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