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Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft. Alle Zuschriften sind an die Geschäftsstelle—Münster (Westf.), Straße 13, Fernruf 6 47 45 — zu richten


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1975
Weight
258 KB
Volume
77
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis


Von diesem linearen Zusammenhang ausgehend, l a a t sich bei einem vorgegebenen Grenzwert f u r VC i m Fiillgut ein maximal zulassiger VC-Gehalt im Packstoff ermitteln. Bei einer Lebensdauer eines PVC-verpackten Produktes von 8 Wochen zuziiglich 4 Wochen Sicherheitszuschlag kann man den 80 Tagei20" C-Wert der Tab. 5 zugrundelegen. Hieraus berechnet man, dai3 bei einem Maximalgehalt von 1 p p m VC i m Fiillgut (z.Z. geltende Empfehlung der Kunststoffkommission des BGA fur in PVC verpackte Lebensmittel) hochstens 300 ppm VC im Packstoff sein diirfen. Legt m a n das Limit f u r den VC-Gehalt i m Fiillgut jedoch beispielsweise auf 0.05 pprn fest, so diirfen im Packstoff hochstens 15 pprn VC vorhanden sein. Diese Daten gelten natiirlich n u r als Richtwerte, da z. B. das Verhaltnis InhaltiOberflache sowie die W a n dstarke und damit der absolute VC-Gehalt im Packstoff noch eine Rolle spielen.


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