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Mikroverkapselung bioaktiver Substanzen für die Nutzung in der Lebensmittelverarbeitung

✍ Scribed by St. Krückeberg; J. Weißbrodt; B. Kunz


Publisher
John Wiley and Sons
Year
2002
Tongue
German
Weight
29 KB
Volume
74
Category
Article
ISSN
0009-286X

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