Mikroskopische und biologische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben, mit besonderer Berücksichtigung der Brauerei, zugleich eine Einführung in die technische Biologie, Hefereinkultur, Infektionslehre und allgemeine Gärungskunde, für technische Biologen, Chemiker, Mediziner, Studierende und Praktiker. Von Prof. Dr. Paul Lindner. 6., neubearbeitete Auflage. 693 Seiten mit 3324 Abbildungen. Bei Paul Parey, Berlin 1930. Preis geb. RM. 44,–