B i d d e r und S c h r n i d t fandcn in) Parotidcnspciclicl des IInndcs 0,47 Trockenriickstand, L c h in a n n bcim j'ferdc 0,708 l'roc., die hier gefundene Mcnge bcim Maulesel betriigt (497 l'roc. Die anorganischen Bedand theile von Spcichel sir.d noch iiusscrst wenig und namentlich nicht eingehender untersncht worden. B i d d c r und S c h m i d t finden bei oben citirler Untersuchung des IIundeohrspeichels 0,33 Proc. Salzc , aua 0,21 Chlorkalium und Chlornatriuni und 0,12 kohlensaurcm Kalk bestehcnd. E n d e r 1 i n untermchte die Aschc voni gcmischten Speicliel dcs Menschcn und fand darin 92,4 Yroc. in Wasser losliche Theile und 5,5 Proc. unloslichc, ziemlicli genau den obigen Vcrhaltnissen entsprechend ; morkwurdiger Weisc gicbt dic Untersuchiing E n d e r 1 i n s aber nur Chloride in sehr grosser Xenge, wenig schwefelsaure Salzc untl sodann phosphorsaure an, wahrend dic gewohnliche, alkalische Reaction des Spcichcls auf das Vorhandenscin kohlcnsaurer Alkalien hindeutet. Der Yarotidenspeichel rcagirt 'mcist stiirkcr alkalisch und hondert oft kohlensaurcn Kalk ab. Dicsc Erschcinungen lasscn sich nach obiger Mischnng der Asche leicht erltliiren, da dieselbe, neben Chlornatrium , vorwaltend ltohlensaure Vcrbindungen enthSlt.