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Microorganisms in Foods. 2. Sampling for microbiological analysis: Principles and specific applications. Herausgegeben von der ICMSF, einer ständigen Kommission der IAMS. 213 Seiten, 7 Abb., 26 Tab. University of Toronto Press 1974. Preis: 25 $

✍ Scribed by Bendig, J.


Book ID
102211633
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1976
Tongue
English
Weight
193 KB
Volume
20
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis


Kurznachrichten

5end wird ein uberblick iiber die gegenwartig bekannten Storungen der Mukosafunktion (Biirstensaummembran-Erkrankungen) gegeben.

Diese in klarer und leicht verstandlicher Weise verfaDte Monographie ist besonders Klinikern zu empfehlen, die sich fur molekularbiologische Zusammenhdnge physiologischer und pathologischer Resorptionsvorgange interessieren; fur jeden experimentell auf diesem Gebiet tatigen Wissenschaftler ist sie eine Moglichkeit, Wissenslticken zu schlieDen und den uberblick iiber den gegenwktigen Kenntnisstand zu behalten.

M. FRIEDRICH