Abstract
Die Bestimmung von L‐Lysin hat große Bedeutung für die Ernährung, die Biotechnologie und andere Bereiche. In der Praxis kommen dafür verschiedene Methoden zur Anwendung. Die Auswertung von Daten aus Methodenvergleichen kann nach unterschiedlichen Modellen erfolgen. Der Vergleich von Methoden zur Bestimmung von L‐Lysin in Aminosäuregemischen wurde an 4 Proben (1 bis 30 g/1 L‐Lysin · HCl) aus der biotechnologischen Herstellung dieser Aminosäure von 5 Teilnehmern durchgeführt.
Benutzt wurden insgesamt 10 Varianten der Methoden Aminosäurechromatographie (2), photometrische Bestimmung mit Ninhydrin (1) bzw. Furfural (4) sowie die Bestimmung mit potentiometrischen (2) und amperometrischen (1) Enzymelektroden. Die Auswertung erfolgte mit dem Programmpaket MULTILAB in univariater und multivariater Prozedur. Die Arbeitsweise der Teilnehmer, die Störanfälligkeit der Methoden, ihre Spezifität sowie Einflüsse der Probenmatrix wurden untersucht. Die multivariate Auswertung ringanalytischer Daten mit der Darstellung im Hauptkomponentendisplay erwies sich als sehr aussagekräftig beim Auffinden systematischer Abweichungen. Im Bereich von ±2% lieferten die als übereinstimmend gefundenen Methoden vergleichbare Ergebnisse.