Methoden zur Untersuchung von Milch und Milcherzeugnissen. Von Dr. Kurt Teichert, Landes-Ökonomierat, Direktor der Staatlichen Milchwirtschaftlichen Lehr- und Forschungsanstalt zu Wangen im Allgäu. Zweite, neubearbeitete Auflage, mit 66 Abbildungen und 43 Tabellen. Erschienen als VIII./IX. Band in der von Prof. Dr. B. M. Margosches, Brünn, herausgegebenen Sammlung „Die chemische Analyse”. XV und 453 Seiten. Stuttgart 1927. Verlag Ferdinand Enke