Methoden der Kohlenhydratchemie (Methods in Carbohydrate Chemistry), Bd. VI: Allgemeine Kohlenhydratmethoden (General Carbohydrate Methods). Herausgegeben von R. L. Whistler und J. N. BeMiller XIII und 603 Seiten, mit zahlreichen Abb. und Tab. Verlag Academic Press, New York und London 1972. Preis: 27.50 $

✍ Scribed by Schierbaum, F.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1973
• Tongue: English
• Weight: 181 KB
• Volume: 17
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19730170817