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Metabolic Aspects of Food Safety. Herausgegeben von F. J. C. Roe. XXIII und 612 Seiten, 145 Abb., 88 Tab. Academic Press, New York 1970. Preis: 22, – $

✍ Scribed by Lewerenz, H.-J.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1973
Tongue: English
Weight: 184 KB
Volume: 17
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19730170326

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