Mehlchemie: Neue Erkenntnisse Auf Dem Gebiete Der Müllerei Und Bäckerei. By Prof. Dr. K. Mohs. Third revised edition. Pp. 172. Dresden and Leipzig: T. Steinkopff, 1931. 8m

✍ Scribed by Simpson, A. G.

• Book ID: 102323931
• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1932
• Weight: 143 KB
• Volume: 51
• Category: Article
• ISSN: 0368-4075
• DOI: 10.1002/jctb.5000512507