✦ LIBER ✦

M. Hesse, H. Meier und B. Zech: Spektroskopische Methoden in der organischen Chemie. 478 Seiten, 169 Abb., 86 Tab. Georg-Thieme-Verlag, Stuttgart 1979. Preis: 26,80 DM

✍ Scribed by Linow, F.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1980
Tongue: English
Weight: 88 KB
Volume: 24
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19800241013

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✦ Synopsis

Der vorliegende Band befaOt sich mit speziellen Fragen der Fermentortechnik bzw. -ausriistung. Von ausgewiesenen Fachexperten werden zu folgenden Themen Ausfiihrungen gemacht : Einsatz von Mikrorechnern beim Studium mikrobieller Prozesse (W. HAMPEL/&terreich); Gelostsauerstoff-Elektroden (Y. H. LEE, G. T. TsAv/USA) ; Energie-Eintrag in beliifteten und geriihrten Fermentor-Systemen (H. BRAUER/ Berlin-West); Schlaufen-Reaktoren (H. BLENKE/BRD). Jedes der einzelnen Kapitel ist mit einem aktuellen Literaturverzeichnis versehen, was dem Leser ein weiterfiihrendes Studium ermoglicht. Inhalt und Ausstattung des Buches lassen nichts zu wiinschen iibrig und bestatigen einmal mehr die bisherige gute Aufnahme dieser Schriftenreihe durch Verfahrenstechniker, Bioingenieure und technische Mikrobiologen sowie Vertreter verwandter Teildisziplinen.

H. RUTTLOFF.

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